面包材料除黄油以外全部的材料（高粉140克，水30克，椰浆55克，干酵母1小勺约2克，奶粉10克，糖20克，黄油15克，盐1/4小勺）倒入盆中，揉至面团能拉出厚厚的膜，但是一扯就会断的状态，加入黄油，继续揉，直到面团能拉出薄薄的透明的薄膜，即可（6个量）（方子糖量较少，个人不喜好过甜，喜欢甜食的可以适当加糖） 揉整面团，放置32度左右的环境中发酵（约1小时）至2.5倍大，手指撮进去不反弹不下陷即可（我的有点儿发过了，还好不影响口感，都是看电影惹得祸） 面团分成6个挤子，排气，静置15分钟左右 制作面包馅（椰蓉20克，红薯一根，黄油10克，糖15克，椰浆两勺），红薯切片，上笼蒸10分钟熟透，去皮，用保鲜袋擀成泥，加入融化的黄油，以及其他全部材料，拌成馅备用 面团挤子再度排气，包入馅，擀扁，用刀轻轻割下五条口子，能露出馅，然后按自己喜欢随意卷成任意的形状即可 全部做好后，放入烤箱，调整为38度的温度，在烤箱里放入一碗开水，保持湿度，发酵（约40分钟）至2.5倍大，取出，同时烤箱预热 面包上刷一层蛋液，入烤箱烤15分钟即可（可根据自己烤箱温度和喜欢的面包色度调节时间） 红薯椰香面包卷，面包还是那个面包，但是浓浓的椰浆令面包散发绝对诱人的香味，在馅料加入一根红薯，竟然收到意外的效果！一改椰蓉粗糙的口感！细腻口感超好味，美味大提升！真是粗粮不粗啊！ 面包柔软固然重要，但是面包馅料不好吃也是白做！椰蓉馅向来浓香，但是口感不受欢迎！居然狠狠的加入一整根红薯！面包馅竟然能如此大不同！吃不出红薯的味道，椰香依然又有扑鼻，又有点小清新的味道！大爱！