蒜蓉小象拔蚌

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料：小象拔蚌、葱、蒜、姜
做法：
1、小象拔去掉旁边的杂边，把蚌肉片成一片片，抹一点盐，放回蚌壳
2、上面撒上蒜末姜丝，蒸两三分钟就熟了，不要蒸老了。
3、取出锅撒上葱花
4、另起锅，油热拨在葱花上面



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