果香红薯泥

材料：

• 主料：红薯（中等）
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可
熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机

苹果洗净、切成与红薯等大的块
将苹果块一起放入搅拌机

加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥
将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶




1、 红薯洗净后直接切片，不用去皮，熟透的红薯去皮更加容易。
2、 红薯片不要太厚，以免不易熟。
3、 牛奶不要太多，以免失去浓稠的口感。
4、 薯泥最后过一遍筛，可以滤去红薯中所含的粗纤维，使口感更佳细腻柔滑。