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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
<60分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
蒸
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功效:
绿进荷香牛肋骨
菜系:
湘菜
浏览次数:
363
次
材料:
主料:
牛排300g
辅料:
荷叶适量
调料:
味精适量
,
鸡精适量
,
姜适量
,
生抽适量
,
蚝油适量
操作步骤:
把牛排修整成长方形。
洗净后,用姜,味精,生抽,蚝油,鸡精加高汤放进砂锅用小火慢慢炖至八成烂。
荷叶垫在餐具中间,将牛肋骨剔出来放在餐具中间,牛肉切成大块摆两边,上蒸锅蒸5-8分钟即可。
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