原料: 鸡蛋一个、白糖20克、水75克、色拉油10克、低粉40克、打发好鲜奶油少许、草莓粒少许 制作方法: 1、鸡蛋,白糖,水,油搅拌好 2、加入过筛好的低粉 3、搅拌均匀 4、再过滤一下,将颗粒大的粉类过滤掉 5、平底锅中小火,放入两小勺子面糊,摊圆 6、一会儿,面饼烙好了,就可以取出。看看一点儿也不沾 7、准备奶油,和草莓粒,奶油取少许放在面饼中间 8、再在奶油上放入草莓粒 9、包成一个小烧麦的形状就可以了。 TIPS: 1、面饼的皮宜薄一些,这样也容易扎。 2、我用的金色扎丝,如果你没有,可以用葱叶,或韭菜叶。 3、面饼在摊的时候,可以用勺子背摊圆。 4、只要面饼上的面糊干了,就可以取出来了。 原文地址