大白菜拌猪头肉

材料：

• 主料：白菜500克,猪头肉200克
• 辅料：粉皮150克
• 调料：食盐5克,酱油5克,醋10克,味精5克,葱10克,香油2克,蒜泥10克,香菜2克

操作步骤：

大白菜心撕大块，沸水过凉后备用；猪头肉、粉皮切大片备用
加调料盐5克，味精5克，大蒜泥10克，醋10克，香油2克，葱10克，酱油5克拌匀，撒香菜，装盘即可