笋烧海参

菜系：特色菜 浏览次数：316次

材料：

• 主料：竹笋100克
• 辅料：
• 调料：盐3克,白砂糖1克,酱油5克,黄酒5克

制作提示：

为使此菜口感更好，需备精瘦猪肉汤约500毫升，如果没有可用清水代替。

口味描述：

为使此菜口感更好，需备精瘦猪肉汤约500毫升，如果没有可用清水代替。

操作步骤：

1. 将肉汤烧开后，加入海参、竹笋，小火维持片刻；
2. 加入盐、糖、酱油、黄酒，淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。