培根咸鱼豆腐汤

材料：

• 主料：北豆腐半块,培根5片,鱼干(咸)1把,春笋(泡)1袋
• 辅料：
• 调料：浓汤宝1盒,水3碗,胡椒粉1.2克

操作步骤：

锅中倒入三碗水，大火煮沸，放入1个浓汤宝，混合均匀
培根切段、春笋切滚刀块、豆腐切块

将培根、咸鱼干倒入锅中
豆腐用开水焯烫一下倒入锅中
春笋用开水焯烫两分钟倒入锅中
煮15分钟，出锅前撒少许胡椒粉即可



春笋用开水焯烫可以去除草酸。