个人非常青睐的三合一汤煲，因为加入了香菇、鸡腿并一并添加了香菇水，所以不用添加任何增味剂却依然非常鲜美。材料多样，荤素结合，口味、营养一锅端！ 材料：油豆腐（豆泡）、鸡腿、干香菇、粉丝、青菜、姜片 调料：白胡椒粉、盐 做法 1、干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用； 2、豆泡用清水冲一下； 3、鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干； 4、锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒； 5、将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟； 6、倒入豆泡继续煲5分钟； 7、青菜清洗干净； 8、放入粉丝略煮片刻； 9、再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐。 粉丝最喜欢用“津统”的，禁煮，口感也好。 原文地址