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菜系:
春季养生食谱
功效分类:
春季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
煮
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主料:
已发海参
冬菇
功效:
麒麟鲈鱼
菜系:
粤菜
浏览次数:
456
次
材料:
主料:
鲈鱼1000克
辅料:
香菇6个
,
火腿300克
,
笋片150克
,
姜片20克
调料:
精盐8克
,
酒25克
,
胡椒粉
,
味精各2克
,
葱段
,
香油各15克
操作步骤:
1、鲈鱼切下头、尾,从中段背部剖开成2大片,每片斜切成6小片,然后用精 盐、酒、胡椒粉、味精腌一下,香菇泡软对切成12片;
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