海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用 排骨焯一下水,红枣洗净放清水里浸泡 取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,加入1000毫升清水 大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可 1、海茸一定要用凉水泡发,泡发后可以直接使用,但如果嫌其腥味太重,可以焯一下水。 2、此汤中也可以放入冬瓜200克,加入的水再减少一些,味道也十分好。 3、不用放别的调味品了,只用盐就好,原汁原味 1、据说这东西含有神马胶原蛋白,我觉得靠谱,冷却后的汤有点稠,不是清汤寡水(排除了那仅有几块排骨的可能),说明这东西里面有神马物质溶于了水里。 2、海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物。 3、海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,它富含海藻胶原蛋白,更易被人体吸收,特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。