材料集合图: 西米用清水泡发1个小时,火龙果对半切开,挖空取肉切小丁 锅内注入适量清水烧开,加入西米煮至透明状关火 西米用清水冲洗后泡在凉水中,以免粘在一起 再烧开一锅水,放入西米、糖和火龙果丁煮开关火 盛入火龙果外壳内即可 1、水烧开后,再放入西米露。 2、在煮的过程中要一直搅拌,直至西米露呈现透明状。 3、泡在凉水中,以免西米露粘在一起。