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西红柿玉米猪骨汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<90分钟
口味:咸鲜味
工艺:砂锅

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西红柿玉米猪骨汤

菜系:汤粥孕妇菜谱孕中期 浏览次数:245

材料:

操作步骤:

第1步把3块猪骨和1小块腱子揉洗干净并用烧开的水煮一下去血水
西红柿玉米猪骨汤
第2步西红柿洗净备用
西红柿玉米猪骨汤
第3步玉米和骨头,姜一起放入锅里,加上清水后开大火烧开
西红柿玉米猪骨汤
第4步然后再加入西红柿一起煲1个半小时即可。喝的时候加盐调味
西红柿玉米猪骨汤
西红柿玉米猪骨汤
菜品特色
西红柿是一种几乎可以百搭的食材,它不但有自己特别的味道,鲜艳的颜色,而且也不会抢去其他食材的味道,只会让其他食材也发挥出自己更好的味道!
营养功效
西红柿的营养价值:
1、据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。
2、西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。

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