西红柿羊肉烩饼
菜系:西餐其他
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材料:
制作提示:
1炒肉时火不能太旺,否则葱花会糊,肉的口感会硬 2色香味俱全哦,羊肉鲜,颜色看起来红红绿绿看起来很好吃
口味描述:
1炒肉时火不能太旺,否则葱花会糊,肉的口感会硬 2色香味俱全哦,羊肉鲜,颜色看起来红红绿绿看起来很好吃
操作步骤:
1
羊肉切小片或丝,西红柿切块,生菜小白菜切段
2
油八分热,加入葱花爆炒,放入羊肉炒一下,加些料酒去膻,之后放入西红柿小白菜炒一下
3
菜炒好后,加入两碗水(自己视情况而定),开锅后,加入火锅蘸料(主要是麻酱,韭菜花,红豆腐,盐,味精等),翻滚一下,放入饼丝,翻搅一下,焖半分钟,放入生菜,至生菜六分熟,加入适量酱油,醋,精盐,再盖上锅盖焖半分钟,之后出锅洒上香油,香喷喷,味道鲜美的烩饼做好了