卷心洗净，切细丝。 洋葱洗净，切碎末。 炒锅倒入少许植物油，热后放入肉末煸炒至变色。 加入姜汁、葱花、酱油翻炒几下。 下入卷心菜、洋葱碎煸炒至变软。 加少许盐调味，用水淀粉勾芡即可。 卷心菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，能补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且有良好的抗癌作用。此外，它还是宝宝身体内所需要的钾的良好来源。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。