面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子搅拌成絮状 至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团 盖保鲜膜饧10分钟 把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮 包入馅料,再次擀平 锅烧热后抹层薄油,摊入面饼 反正面烙成金黄色即可 趁热食用