牛丁骨牛排

材料：

• 主料：牛排1块
• 辅料：土豆3个,西兰花1朵,草莓2个
• 调料：食盐适量,胡椒粉适量,百里香适量,红酒适量,蘑菇 鲜3个,洋葱干1个,黄油适量,白兰地适量

操作步骤：

T骨牛排用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍约15分钟
各式蔬菜削成合适的形状
蘑菇刻花刀，焯水后待用
干葱头切成末，用黄油炒香
加入白兰地酒，明火引燃，加入黄汁、盐、胡椒调味，浓缩成干葱白兰地汁
牛排在扒炉上扒至所需的成熟度
用黄油加洋葱末翻炒各式蔬菜及蘑菇
将土豆球炸熟至呈金黄色
盆内放上牛排，配以蔬菜等，浇上干葱白兰地汁即可