脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
冬菇盒子
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<10分钟
口味:鱼香味
工艺:

猜你喜欢

冬菇盒子

菜系:沪菜 浏览次数:327

材料:

操作步骤:

第1步先将水发冬菇洗净去蒂,修成金钱形,然后用干布吸干水分,冬菇内面朝上,撒上少许干淀粉,胡萝卜、冬笋、土豆均煮熟
第2步熟土豆、熟胡萝卜都制成泥,蘑菇、熟冬笋斩成末,加料酒、精盐、味精、姜汁拌和上劲,做成10只丸子,分别放在冬菇内面上,把其余冬菇盖在丸子上,用手在四周捏一捏,使其粘牢,然后上笼蒸至断生,成为盒子冬菇
第3步炒锅烧热,用油滑锅后,加油50克,放入素鲜汤150克和适量调味,将蒸熟的盒子冬菇滑入锅内烧滚,改用微火焖烧两分钟后,用旺火勾薄芡,淋麻油起锅装盘即成
冬菇盒子

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815