乌豆煲鲫鱼汤

菜系：私家菜 浏览次数：339次

材料：

• 主料：鲫鱼1条,乌豆2两
• 辅料：眉豆2两,花生2两,陈皮1片
• 调料：

制作提示：

若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

口味描述：

若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

操作步骤：

1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。