首先准备好火腿丝、黄瓜丝和肉松。火腿丝微波1分钟后备用 准备烤蛋糕体的油纸：在油纸的四角如图剪一斜角（剪的长度应视烤盘而定） 铺入烤盘内，用手指按压至紧贴烤盘即可 B盆(蛋黄2只、细砂糖5g、鲜牛奶30g、色拉油30g、低筋面粉40g)中放入蛋黄、牛奶、色拉油、细砂糖搅拌 筛入40g低粉 用刮刀搅拌至无颗粒状备用 A盆(蛋白2只、细砂糖30g、白米醋3滴)中的蛋白加入白米醋，分次加入白糖打发至硬性发泡 打发好的蛋白霜取三分一放入B盆准备好的面糊中，用切拌的手法搅匀。此时可预热烤箱150度 将剩余的蛋白霜倒入面糊，用同样的方法搅拌好。在桌面大力震几下以便震出面糊中的大气泡 倒入铺好油纸的拷盘中 用刮板刮平 将烤盘放入预热150度的烤箱中层烤11分钟即可取出