白葡萄酒海鲜意大利面

材料：

• 主料：意大利面200克,虾9个,鲜贝14个
• 辅料：西红柿2个,白皮蒜3瓣,菠菜1大把
• 调料：食盐适量,白葡萄酒150克,奶酪适量,黑胡椒适量

操作步骤：

把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10来秒，取出去皮去籽切小块；
在同锅里的水加上足够多的海盐，放入意大利面用中高火煮7-8分钟；
将虾和带子用厨房纸擦干，在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟；
锅里放橄榄油把虾和带子煎至8成熟取出；
用平底锅将蒜末爆香，加入西红柿块炒香，加点盐和胡椒粉调味；
倒入白葡萄酒稍微煮2-3分钟；
将煮好的意面捞出放入西红柿锅中，加入菠菜和海鲜炒香拌匀；
吃之前撒上奶酪粉即可。