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红糖姜汁汤圆
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:姜汁味
工艺:

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红糖姜汁汤圆

菜系:糕点主食 浏览次数:339

材料:

操作步骤:

第1步糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌
红糖姜汁汤圆
第2步成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)
红糖姜汁汤圆
第3步煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧
红糖姜汁汤圆
第4步揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦
红糖姜汁汤圆
第5步揉好的面团分小多,搓圆,压扁
第6步再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存
第7步准备好配料,煮熟白玉汤圆
红糖姜汁汤圆
第8步煮熟白玉汤圆放在碗中
第9步片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟
第10步倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎
红糖姜汁汤圆
红糖姜汁汤圆
红糖姜汁汤圆
菜品特色
       前些日子做的红糖姜汁汤圆,那时候天气降温,所以做了当周末的早餐来,很温暖啊!

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