原料集合 葱洗净后切碎,干辣椒剪碎 西葫芦洗净后,切2mm左右的片 鸡蛋打散,加入一勺温水,1g的盐,搅拌均匀 将西葫芦平铺在平底锅上,然后加入2勺食用油,撒上芝麻,葱碎,辣椒碎 小火慢煎,一面煎熟后翻面继续煎,最后慢慢的浇上蛋液,待蛋液凝固后即可关火装盘 1、这款做法,因为剪碎了干辣椒,带点辣,很开胃,如果给小朋友们吃,可以不用放干辣椒碎。 2、可以根据自己的口味加入调料,例如椒盐粉,五香粉。。。等。 3、非常简单方便,适合朋友聚会的点心,或者餐前开胃菜。