面粉加水和成很软的面团。盖湿布饧30分钟-1小时 饧好后的面分成5份.取一块,擀成薄于0.5cm的面饼 电饼铛刷少许油,放入面饼,勤翻面,烙至两面均变黄即可 取烙好的饼,刷一层甜面酱或者辣酱,铺生菜,加入切片的牛肉,卷起即可 当然,如果你喜欢,做成单饼,或者荷叶饼都随意。