用牙刷逐个把海虹刷洗干净 把海虹放入较大的砂锅里,再放入洋葱圈和洗净的芹菜(锅一定要够大,因为烧开后会冒很多水出来) 盖上盖,开大火烧至海虹全部开口即可 调酱:这是海虹好吃的关键哈 在小碗里挤入适量沙拉酱,再挤入适量芥茉酱,再加少量凉白开水拌至刚可流动的糊状即可。芥茉的多少可视各人的口味增减,海虹醮酱食用。