胡萝卜去皮切块，木瓜去皮切块 生姜去皮切片，鲩鱼尾洗净煎至两面金黄，瘦肉淖血水 煎好的鲩鱼尾一次性加足水烧开 水烧开后继续大火煮至奶白色，差不多煮好了再下胡萝卜和木瓜，最后调入盐 上次买了个甜木瓜，做了糖水，吃完了觉得不过瘾，第二天又去买了一个，打开之后看到不太熟，想想还是做汤好了，去市场卖鱼档，要了条鲩鱼尾，卖鱼的阿姨笑着问，是不是煲汤啊？简单的鱼汤，有滋有味，除了鱼尾，其它材料都吃光光了！要是再遇到不熟的木瓜统统拿来煲汤吧！