宫保杏鲍菇
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材料：
- 主料：杏鲍菇2根
- 辅料：花生（炒10克
- 调料：食盐1/4茶匙,酱油4茶匙,葱3克,姜3克,蒜3克,花椒15克,干辣椒10克,蚝油2茶匙,淀粉15克,黄酒1茶匙,白糖半茶匙
操作步骤：
杏鲍菇洗净
切成1.5-2厘米的见方小块
准备好花椒，干辣椒，花生
葱姜蒜切片
锅内放油，放入杏鲍菇中火煸炒
倒入黄酒烹香，再放入蚝油翻炒均匀
盛出备用
锅内放油，放入花椒粒炸香(也可捞出花椒粒)，再放入干红辣椒，
待变色后放入葱姜蒜
放入杏鲍菇煸炒
酱油，糖，盐，淀粉放入小碗搅拌均匀
调料汁倒入锅内搅拌均匀，撒上花生炒均即可
