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虾仁炒蛋
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:家常味
工艺:

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虾仁炒蛋

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材料:

操作步骤:

第1步锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;

第2步虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;

第3步鸡蛋充分打散,加少许清水;

第4步锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;

第5步放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;

第6步加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。

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