咖喱炒蟹

材料：

• 主料：螃蟹1只
• 辅料：洋葱适量,土豆适量,红椒适量
• 调料：姜适量,蒜适量,咖喱粉适量

操作步骤：

螃蟹斩块，先炸一下等用
咖喱粉加咖喱粉用椰浆调匀
油热下姜蒜，爆香，下土豆块翻炒下咖喱，加半碗的椰浆慢火炖。
煮到土豆七八分熟下冰葱和红椒，最后下螃蟹，最后再加一次椰浆，收汁即可。