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猪脚姜醋
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:姜汁味
工艺:

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猪脚姜醋

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材料:

操作步骤:

第1步烧一锅水,待水开后把柴鸡蛋放入煮10分钟捞出过凉剥壳备用
第2步猪脚洗净汆水、拔掉爪缝的毛再次洗净备用
猪脚姜醋
第3步老姜刮皮拍松后放入不加油的锅中小火煎至两面金黄
猪脚姜醋
第4步把醋倒入砂锅中大火烧开后依次加入姜、猪脚、去壳鸡蛋,文火炖2个小时左右
猪脚姜醋
猪脚姜醋
猪脚姜醋
烹饪技巧
1、猪脚汆水之后更好去毛。
2、醋等液体在砂锅烧开后容易溢锅,所以趁其将要烧开之前改成小火可避免此惨剧。
营养功效
作用:美容、丰胸、催乳还有袪风驱寒、活血调经之功效。

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