1. 猪心剖开边,切去筋膜,洗净,切片。2. 黑芝麻放入锅中,不必加油,炒香。3. 百合、红枣、生姜分别洗净。4. 红枣去核。5. 生姜去皮,切片。6. 加适量水,猛火煲至水滚。7. 放入全部材料,用中火煲约2小时,8. 加入细盐调味,即可饮用。