素香片切丝(素香片150公克)、小黄瓜切丝、胡萝卜切丝 绿豆芽入开水中烫一下捞起,放凉 粉皮用开水烫一下,冲冷水,切丝,拌上香油(不会粘在一起) 粉皮放盘底,其他材料再铺于上面,淋上拌好之酱料,食用前再把材料和酱料拌匀即可 TIPS:调芝麻酱的技巧在要先将开水加入芝麻酱内调稀且有香味。