菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎 熟花生米去除外衣切碎 将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘（我用的是一个小茶杯） 将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀 将调味汁淋在菠菜上即可