虾半斤，洗净；洋葱大半个，切块；香茅2根，斜切块；红椒2条，切丝；生姜2片、香茅酱2大勺、泰式红咖喱酱半包、糖适量 锅烧热，不放油下香茅酱煸炒 加少许水炒出红油，下洋葱块和香茅 下泰式红咖喱，炒均匀后加入虾，加少许糖调味，大火收汁 在市场上看到很新鲜的大虾，又买了些香茅，做了这道开胃的泰式红咖喱香茅虾。剥去的虾皮不要急着扔，吸一下上面的汁，很够味，还没装饭，俺就跟猪两人用手吃了大半盘的虾，剩下的酱汁再拌饭，一点都不浪费啊！