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腌辣椒
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:
口味:香辣味
工艺:

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腌辣椒

菜系:凉菜酱料沾料 浏览次数:86

材料:

操作步骤:

第1步买回来辣椒洗净晒干
第2步切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)
腌辣椒
第3步蒜瓣切片待用
第4步撒上盐,拌匀
腌辣椒
第5步装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了
腌辣椒
腌辣椒
烹饪技巧
        我选用的辣椒不是小米椒,大家根据自己的口味选择辣椒的品种,重口味的可以选择小米椒,那个杀伤力算可以的。
        另外前天的柚子皮就是在腌辣椒的基础上搭配的,估计很多人已经垂涎三尺了吧……我们可以用这个辣椒做一个清蒸鱼,味道很不错哦~

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