所有材料除鸡蛋,黄油以外搅拌成团,发酵到3倍大 加入鸡蛋及软化黄油,打到扩展阶段,不用基础发酵,松弛15分钟后,分割为60克一个滚圆后松弛约15分钟左右,再次滚圆,表面刷蛋液后放入白芝麻中滚上白芝麻,放入烤盘后用手将胚子略压扁。烤箱放一杯热水,二次发酵到2倍左右 烤箱预热200度,入炉后减到180度,15-20分钟左右