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超高猪排堡
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:奶香味
工艺:

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超高猪排堡

菜系:糕点主食西餐面点 浏览次数:202

材料:

操作步骤:

第1步所有材料除鸡蛋,黄油以外搅拌成团,发酵到3倍大
超高猪排堡
第2步加入鸡蛋及软化黄油,打到扩展阶段,不用基础发酵,松弛15分钟后,分割为60克一个滚圆后松弛约15分钟左右,再次滚圆,表面刷蛋液后放入白芝麻中滚上白芝麻,放入烤盘后用手将胚子略压扁。烤箱放一杯热水,二次发酵到2倍左右
超高猪排堡
第3步烤箱预热200度,入炉后减到180度,15-20分钟左右
超高猪排堡
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