隔夜饭 虾米酱 姜 葱剩余的肉碎，腊肠及炸鸡块 热油锅，放进葱爆炒，炒出香味后，加入姜丝爆炒2分钟 加入肉碎，炸鸡块及腊肠一同炒 加入两大汤匙虾米酱炒均 加1汤匙的水，盖上锅盖小火煮1分钟 放入隔夜米饭，加入鸡精，整锅炒均匀 改用中火炒。至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘 成品图虾酱炒饭味道很棒