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凉拌黄金海茸
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<10分钟
口味:酸甜味
工艺:

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凉拌黄金海茸

菜系:凉菜瘦身 浏览次数:555

材料:

操作步骤:

材料集合图:
凉拌黄金海茸
第1步将干海茸放入清水中浸泡两小时后,冲洗几次,海茸本身很干净
凉拌黄金海茸
第2步红彩椒切丝,也可以换成黄瓜丝
凉拌黄金海茸
第3步用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点,可以除去海茸的腥味),香葱、蒜末拌成调料汁
凉拌黄金海茸
第4步锅内做水,放入姜片,水开后倒入海茸,焯熟捞出
凉拌黄金海茸
第5步捞出的海茸用凉水冲泡一下,口感更为爽脆
凉拌黄金海茸
第6步将拌好的调料倒入海茸里,放入红椒丝点缀
凉拌黄金海茸
凉拌黄金海茸
菜品特色
       这款海茸带着点海腥味,焯水的时候放上两片姜片,超鲜。关键一点它脂肪含量低,既有大量纤维素,食用少量后便有饱腹感,极为适合减肥的人食用!!
营养功效
       海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质。

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