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豆芽拌笋尖
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:葱香味
工艺:

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豆芽拌笋尖

菜系:素食 浏览次数:240

材料:

操作步骤:

第1步焯水,依次放笋,豆芽,红椒(根据需要时间分先后);
第2步沥水捞出,加入盐,蒜末,辣油(可省),最后浇热葱油。
豆芽拌笋尖
豆芽拌笋尖
烹饪技巧
这里单独说下只闻其香不见其身的葱油熬法:冷油放整葱,小火慢慢熬到葱变成褐色,捞出葱,油趁热浇在放好其他调料的凉拌菜上,这时候,随着滋滋的响,就可以闻到一股奇香,食欲大开。适用于所有凉拌菜或者拌面条。
豆芽拌笋尖

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