红油香橙秋藕

材料：

• 主料：藕1节,橙2个
• 辅料：
• 调料：橙汁250毫升,辣椒油1大匙

操作步骤：

莲藕去皮，切薄片，用开水焯一焯，捞起过冰水备用
橙子榨汁，在果汁中加入橙汁和红油混合，一起倒入保鲜盒内，把莲藕片放进果汁中，盖上盖子放入冰箱冷藏半天，开盖即食



1、要选爽脆的莲藕节。
2、莲藕不要用铁器来切，以免变色，味道有点怪，但很爽脆。