准备好原料 将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时 将金桔切开去核 取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右 将冰糖放入少许水中 放入腌好的金桔 煮至金桔透明汤汁浓稠即可 晾凉后加入蜂蜜 用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合 取适量金桔茶用温水冲开即可 前一段全家都感冒了,辰辰宝宝还咳嗽嗓子有痰,小家伙太小不会吐痰,也不喜欢吃药,刚好去超市买了些金桔,就做了蜂蜜金桔茶给辰辰冲水喝,一举两得,酸酸甜甜的辰辰喜欢喝,还止咳化痰,我喝了后都感觉不输卡夫果珍了,以后不用买果珍了,自己做的更好呢。 吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。 最后会有些金橘皮残渣不影响饮用,如不喜欢可以过滤一下,不过扔掉还是有点浪费。