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党参黄芪蒸土鸡
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<60分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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党参黄芪蒸土鸡

菜系:药膳偏方 浏览次数:220

材料:

操作步骤:

材料集合图:
党参黄芪蒸土鸡
第1步把党参,黄芪用适量冷水泡半个小时
第2步土鸡洗干净,切块,把血水冲洗干净,放进,“乐扣乐扣格拉斯”里摆好,放适量料酒腌制
第3步把糖和盐倒进泡好的党参黄芪水中,调匀,倒进腌制好的鸡肉中,把洗干净的红枣撕开,撒在鸡肉上。再倒进适量花生油拌匀
第4步蒸锅里放水,大火烧开,转中火。把装有鸡肉的,“乐扣乐扣格拉斯””放进蒸锅里,蒸一个小时
第5步吃前浇上适量芝麻油
党参黄芪蒸土鸡
党参黄芪蒸土鸡
烹饪技巧
      “乐扣乐扣格拉斯”是由耐热玻璃制作而成,可以放进烤箱微波炉和蒸锅之中使用,普通玻璃器皿是不能放进蒸锅中蒸食物的。我记得有一次用玻璃果盘蒸排骨,只听到锅里”嘎巴“一声响,揭开锅一看——成了“玻璃渣蒸排骨”。

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