材料集合图: 把党参,黄芪用适量冷水泡半个小时 土鸡洗干净,切块,把血水冲洗干净,放进,“乐扣乐扣格拉斯”里摆好,放适量料酒腌制 把糖和盐倒进泡好的党参黄芪水中,调匀,倒进腌制好的鸡肉中,把洗干净的红枣撕开,撒在鸡肉上。再倒进适量花生油拌匀 蒸锅里放水,大火烧开,转中火。把装有鸡肉的,“乐扣乐扣格拉斯””放进蒸锅里,蒸一个小时 吃前浇上适量芝麻油 “乐扣乐扣格拉斯”是由耐热玻璃制作而成,可以放进烤箱微波炉和蒸锅之中使用,普通玻璃器皿是不能放进蒸锅中蒸食物的。我记得有一次用玻璃果盘蒸排骨,只听到锅里”嘎巴“一声响,揭开锅一看——成了“玻璃渣蒸排骨”。