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柳州鸭下巴
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:香辣味
工艺:

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柳州鸭下巴

菜系:广西小吃 浏览次数:395

材料:

操作步骤:

第1步净鸭下巴用洋葱、芹菜、姜和所有调料腌渍3小时后上笼蒸熟,取出,用蛋清、淀粉拌匀。
 
第2步锅烧热加油,烧至六成热时入鸭下巴,炸呈酱红声,放在用油炸过的粉丝上面,中间缀上西兰花。

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