栗子炖猪肉

材料：

• 主料：鲜栗子6两,猪肉1斤
• 辅料：
• 调料：葱2根,姜4片,蒜4瓣,料酒适量,生抽2匙,老抽2匙,白糖1匙,水1杯半

操作步骤：

猪肉放入滚水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。
起油锅，下栗子爆片刻铲起。
起油锅，下猪肉、蒜、姜爆香，加入调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖片刻，下葱兜匀上盘。

补肾强筋，健脾益气。