将牛肉片沥干血水，香菇和洋葱切宽条，葱切斜片 将所有调味料放入大碗中调匀 再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中抓匀，腌渍10分钟入味 加热平底煎锅，把腌渍好的肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出即可 很给力的一款韩国美食，味道正点，制作简单。在韩国烤肉都用特制的铜锅，将腌渍好的肉片放在铜锅上烤，家庭做时，以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油，火力要大，最好分次、少量来炒，以免火力不够，牛肉出水就不香了。要用大一点的锅，这样比较容易翻炒，否则牛肉会粘在一起，炒不散。