材料集合图: 山楂干用水洗净,浸泡10分钟 高粱米,洗净备用 锅中加入适量水,放入泡好的山楂干 煮开后,放入高粱米开始煮 大火煮15分钟,换小火接着煮 大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用 1、山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。 2、高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 1、糖尿病患者应禁食高粱。 2、大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。 3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 高粱脱壳后即为高梁米,具有和胃、健脾、消积等功效。山楂具有助消化的作用,这两种入粥,煲一碗养胃助消化的好汤水。老幼皆宜,吃出好胃口,好身体。