材料集合图： 先用葱炝锅然后炒四季豆，四季豆炒熟后放入鸡蛋炒散，再加入尖椒碎翻炒加入大酱少淋一点水，炒匀就做好了。当然如果喜欢吃肉酱的也可以加肉，酱的做法就是鸡蛋，尖椒，葱，我还放了一些四季豆丁，每家炸酱有每家的方法，这种就是我们家的方法。，总之自己怎么喜欢就怎么做了 吃的时候就是把米饭和酱放到生菜里包成一个一口能吃下的卷，然后怎么做不用我教吧？甩开腮帮子整吧。呵呵 当然你也可以按照下图的方式卷也很好吃，买不到东北大酱的，也可以用豆瓣酱葱伴侣什么的