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玉米杂粮饼
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<10分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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玉米杂粮饼

菜系:糕点主食 浏览次数:483

材料:

操作步骤:

第1步把豆渣,面粉,与玉米面放入盆中,边倒入开水边用筷子搅成雪花状
第2步手沾少许凉水合成面团(面团可能会有点粘,等凉透了就好了)
玉米杂粮饼
第3步把面团放一旁盖上湿布醒30分钟
第4步醒好的面团分成几块
第5步把面块擀成长方型的薄片,越薄越好因为这样层次越多
第6步面片上均匀的刷上植物油,然后撒上面粉
第7步把面片折成扇子状,盘成一个圆饼放一旁备用
第8步把其他面块也按照步骤5-8做好
第9步把卷好的圆形面块压扁改成大饼(厚度按自己喜好调整)
第10步平底锅放入少许油烧热,放入饼坯小火烙至表面金黄即可。中间要经常的翻面,也可以盖上锅盖,这样会熟的比较快
玉米杂粮饼
玉米杂粮饼
玉米杂粮饼
菜品特色
        夏天炎热本来就没胃口,所以每吃下的一口饭都是精华。既然要做主食那么一定要加点粗粮,结果太香了,吃着吃着胃口就吃出来了。

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