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窝蛋腊肠煲仔饭
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:微波

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窝蛋腊肠煲仔饭

菜系:糕点主食微波炉 浏览次数:272

材料:

操作步骤:

材料集合图:
窝蛋腊肠煲仔饭
第1步腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟
第2步把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点
第3步盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟
第4步腊肠片用水浸泡5分钟
窝蛋腊肠煲仔饭
第5步米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟
第6步取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟
第7步蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁
第8步锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟,捞起放进冷开水中浸泡一下,可以保持颜色青绿哦
窝蛋腊肠煲仔饭
第9步把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁
第10步在蛋黄四周围上西兰花:吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦
窝蛋腊肠煲仔饭
窝蛋腊肠煲仔饭
窝蛋腊肠煲仔饭
菜品特色
       秋风起,食腊味,又到了一年一度开始吃腊味的时候了,怎么可以少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢?
       今天的煲仔饭不是用砂锅来煮,而且用微波炉来做的,非常的方便,快捷,在忙碌的上班日子,下班回来在时间很紧的情况下,用微波炉来做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭,十几分钟就可以吃上热呼呼,香喷喷的煲仔饭,多么让人开心和幸福呀!
       有朋友说这个蛋黄还生的,吃了好不好呀?我来解释一下哦,其实磕进鸡蛋以后,放进微波炉低火2分钟,出来的时候蛋白以后熟了,蛋黄是底部熟了,上面的还有点生,但你趁热把鸡蛋跟米饭拌匀,米饭的温度会把蛋黄焖熟的,不用担心,刚熟的蛋黄是很好吃的。

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