火腿粥

材料：

• 主料：粳米150克,金华火腿80克
• 辅料：
• 调料：盐3克,胡椒粉2克

操作步骤：

1. 将火腿皮削去，火腿肉切成末备用。
2. 粳米淘洗干净，浸泡充分，放入锅内，加入冷水1500毫升，用旺火烧沸10分钟，加入火腿肉末，用小火再煮20分钟。
3. 见米烂肉熟时加入盐、胡椒粉，撒上葱末，即可盛起食用。